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Alimentazione: studio, le cattive abitudini arrivano dopo adolescenza

Prima e dopo la maturita' tutto cambia: dai 17 anni si saltano i pasti, non si fa lo spuntino e si mangia fuori casa. In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione sono stati presentati i dati dello scenario emerso dalla VI edizione dell'Osservatorio Nestle'-Fondazione ADI, dove piu' della meta' degli italiani risulta essere normopeso (56%) ma ancora il 29% del campione e' in sovrappeso e ben il 12% obeso.
Lo studio, che in sei edizioni ha fotografato le abitudini alimentari e gli stili di vita di oltre 50.000 partecipanti, quest'anno ci mostra una fotografia molto particolare che vede la popolazione adulta meno virtuosa di quella giovane, almeno fino ai 17 anni. I dati dell'Osservatorio infatti, dimostrano che alcune buone abitudini a tavola, sono seguite di meno con l'avanzare dell'eta'.
Il 73% degli adulti genitori, ad esempio non salta mai i pasti, a paragone dell'84% dei ragazzi. La convivialita', invece, e' ancora una sconosciuta sia per gli adulti che per i piu' giovani, i ragazzi in particolare non vivono lo stare a tavola come un momento di condivisione, anzi, per il 33% stare a tavola e' prettamente una necessita' fisica. ''Le difficolta' iniziano quando si tratta di passare dal concetto di pasto come mero nutrimento e appagamento dello stomaco all'idea della tavola come momento di condivisione e convivialita', valore condiviso ancora dal 59% del campione'' commenta Giuseppe Fatati, coordinatore scientifico dello studio e presidente della Fondazione ADI.
''Su questo aspetto i telefonini, pc e televisione giocano un ruolo troppo influente per i piu' giovani durante i pasti: non si tratta solo di buona educazione ma di un'abitudine a stare altrove e a non percepire il gusto, il piacere e la varieta' del cibo, con le conseguenze correlate che emergono in seguito''. Secondo i dati sia il 72% degli adulti genitori sia il 73% dei ragazzi guarda la TV durante i pasti e ben 1 ragazzo su 5 utilizza il cellulare a tavola, in particolare le femmine: solo 2 su 3 parlano con gli altri commensali.
Con l'aumentare dell'eta' aumentano anche le cattive abitudini: si inizia a saltare i pasti (almeno due volte alla settimana per il 10%), a perdere l'abitudine allo spuntino e si inizia a mangiare fuori casa, 1 o 2 volte alla settimana per il 36% del campione. Gli adulti sono meno virtuosi dei ragazzi anche quando si tratta di attivita' fisica.
I dati dell'Osservatorio, infatti, dimostrano che con l'aumentare dell'eta', si perde la buona abitudine di fare sport: solo il 36% del campione adulto dei genitori dichiara di praticare sport (contro il 68% dei giovani). Tuttavia il valore e il significato dello sport si perde progressivamente e ogni due anni la frequenza cala di mezz'ora circa. Con l'aumentare dell'eta', infatti, il 39% dei ragazzi sceglie di fare palestra. ''E' importante non sottovalutare questa tendenza - spiega Fatati - secondo i dati dopo 17 anni i giovani iniziano a fare attenzione a calorie e porzioni e cambiano il loro approccio all'attivita' fisica. La palestra, per quanto utile, non puo' sostituirsi ai valori tipici dello stile di vita attivo che ha un impatto positivo non solo sul fisico ma sulla crescita psico-sociale dell'individuo.
La palestra, alcune volte, indica soltanto la focalizzazione soggettiva e parziale all'aspetto esteriore del fisico mentre e' importante educare i giovani ad un concetto di buona salute e benessere piu' complesso che implica sia il cibo, sia lo stile di vita, sia il tempo libero''.

(Fonte: SaluteOggi - ASCA.it)

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L'inizio dell'autunno, della scuola e del lavoro segna anche l'inizio di una nuovo periodo di 'remise en forme'.Lo sanno bene gli italiani: poco piu' di 1 su 5 e' stato soddisfatto della propria prova costume, sicuro della propria apparenza e certo che non ci sia nulla da migliorare.Le piu' insoddis...


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Frutta e verdura rappresentano le allergie di gran lunga piu' comuni (72%) seguite da crostacei (13%) pesce (4%) latte (3%) uovo (3%) cereali (2%). Sono i dati diffusi in occasione del il congresso AAITO, Associazione Allergologi Immunologi Territoriali ed Ospedalieri, relativi a una ricerca sulle a...


Con la crisi crolla la spesa a tavola degli italiani che dicono addio alla dieta mediterranea dall'olio di oliva extravergine (-10 per cento) al pesce (-13 per cento), dalla pasta (-10 per cento) all'ortofrutta (-3 per cento).E' quanto emerge - riferisce una nota - da una analisi della Coldiretti su...


E' di almeno 850 milioni di euro l'anno la stima dei costi sociali derivanti da incidenti stradali correlati alla mancata diagnosi dei colpi di sonno al volante. Lo rende noto Francesco Peverini, direttore scientifico della Fondazione per la ricerca e la cura dei disturbi del sonno Onlus, a margine ...


Con 2,72 bambini nati morti ogni 1000 l'Italia registra una tasso di nati morti tra i piu' bassi d'Europa.Lo attesta il nono Rapporto sull'evento nascita in Italia, pubblicato oggi sul sito del ministero della Salute(www.salute.gov.it) che presenta le analisi dei dati rilevati per l'anno 2010 dal fl...


Nervosismo, ansia, stress, calo dell'attenzione, stanchezza, problemi gastrointestinali, insonnia: l'autunno e' la stagione piu' difficile da affrontare. ''Il rientro al lavoro, a scuola e alla routine quotidiana, sempre piu' in un clima di incertezza economica e lavorativa, sono causa di disturbi p...


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Sono questi i tratti del consumatore abituale di sigarette elettroniche in Italia. A tratteggiarli, una ricerca condotta dall'associazione I-Think dal titolo ''Tanto vapore per nulla? Il punto sulla sigaretta elettronica'', nella quale vengono presi in rassegna i principali studi scientifici, le dis...


Ricercatori europei hanno studiato le modalita' di funzionamento degli occhi degli insetti e hanno progettato e costruito i primi occhi composti artificiali in miniatura perfettamente funzionanti. Il progetto ''Curvace'', coordinato dall'italiano Dario Floreano, ha beneficiato di un finanziamento de...


I malati di cancro, in Italia, vivono piu' a lungo rispetto alla media europea. A cinque anni dalla diagnosi, puo' dire di avercela fatta il 52,3% degli uomini la media europea e' del 46,5%) e il 60,6% delle donne (il 58,2% nella UE). Il dato e' stato reso noto alla presentazione della fondazione ''...


In estate aumentano i disagi e le sofferenze di chi e' afflitto da disturbi endocrini come le disfunzioni della tiroide. Sono oltre sei milioni gli italiani colpiti da queste malattie. Chi soffre d'ipotiroidismo (disfunzione in cui la tiroide ''lavora'' male e produce pochi ormoni) puo', durante la ...


Le infezioni cutanee in eta' pediatrica sono molto frequenti e, in particolare durante l'estate, complici il clima caldo-umido e i giochi al parco o in spiaggia, sono tra le cause piu' comuni che spingono mamme e papa', spesso in preda al panico, a rivolgersi al pediatra di famiglia. Sebbene la pell...


''L'Italia e' sicurissima con i 700mila controlli che facciamo e abbiamo riscontrato solo lo 0,4% contraffazioni, rispetto alla media internazionale del 2,6%''. Lo dice il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, parlando di sicurezza alimentare a margine dell'evento 'Dai campi alla tavola', presen...


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Brutte notizie per gli amanti della bella stagione: la primavera tardera' ancora ad arrivare. Gli esperti meteorologi, infatti, hanno previsto che ci vorra' non meno di una settimana prima che il tempo migliori stabilmente e le temperature abbandonino definitivamente valori tipicamente invernali. Tu...


Piante e fiori rinascono, il polline si diffonde nell'aria: e' arrivata la primavera! Per molte persone, pero', la stagione mite coincide con la comparsa delle allergie: starnuti, occhi arrossati, naso gocciolante, prurito, lacrimazione degli occhi, tosse continua sono i primi sintomi di una patolog...


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Anoressia e bulimia colpiscono oggi tra le 150 e le 200mila donne solo in Italia. Rappresentano la prima causa di morte per malattia tra le giovani italiane di eta' compresa tra i 12 e i 25 anni. I dati diffusi dal Sisdca, Societa' italiana per lo studio dei disturbi del comportamento alimentare, ci...


''Emocromo, colesterolo, transaminasi, bilirubina, glucosio, ferro, analisi delle urine, ecografie costano sorprendentemente di piu' rivolgendosi in ospedale come utenti del servizio sanitario nazionale e meno nella stessa struttura ospedaliera, con gli stessi specialisti e le stesse strumentazioni,...


Chiusi in casa d'inverno, per evitare malattie e contagi? Niente di piu' sbagliato. I bambini, all'aria aperta, corrono molto meno rischi infettivi di quando si trovano in locali chiusi. A sostenerlo e' la Prof. ssa Susanna Esposito, Direttore della UOC Pediatria 1 Clinica della Fondazione Policlini...


Cambia l'anno, ma le paure restano sempre le stesse. Anche nel 2013, infatti, cellulite, rughe e peluria si confermano tra gli incubi piu' temuti dalle donne italiane, al punto tale da essere considerati veri e propri nemici che attentano alla bellezza femminile e che, per questo, vanno sconfitti co...


''Nonostante la crisi, anche in Italia sono sempre piu' i maschi che ricorrono alla chirurgia estetica. Non importa se hanno 20 o 60 anni, il ricorso al bisturi per gli uomini e' in progressiva ascesa''. Parola di Egidio Riggio, specialista in chirurgia plastica, ricostruttiva ed estetica e microchi...


Dal social media specialist al wedding planner, dal dog sitter al risk manager passando per il tour operator specializzato in mercatini, l'elenco delle nuove professioni , spesso dettate dalla 'crisi', e' lungo e sempre piu' variegato. E se prima la bellezza era intesa come ricerca affannosa della p...


Il tumore del seno fa sempre meno paura. Se diagnosticato in fase precoce, infatti, nel 90% dei casi guarisce perfettamente. Questo grazie anche ai progressi della ricerca, che vedono il nostro Paese capofila nel mondo per il trattamento e l'assistenza delle pazienti. ''Il contributo del Gruppo Ital...


La Celiachia e le patologie glutine correlate dimostrano di essere in costante aumento, con molto ancora da fare per garantire una corretta diagnosi. In continua espansione a livello mondiale, con un'incidenza compresa tra lo 0.6 per cento e l'1 per cento nella popolazione generale, si sta assistend...


''Accogliamo con soddisfazione l'approvazione all'unanimita', in Commissione Affari Sociali della Camera dei deputati, di un ddl a mia prima firma che istituisce l'obbligo dell'etichettatura dei farmaci contenenti gliadina, proteina contenuta nel glutine. Ancora adesso, infatti, in Italia e' lasciat...


Le diagnosi di celiachia sono in grande aumento. E nonostante la maggior attenzione verso questa intolleranza alimentare da parte della classe medica, insieme a test sempre piu' validi per svelarne l'esistenza, si registra in questi anni una propria esplosione di casi.Anche se lo sviluppo delle cono...


Oggi essere celiaci puo' non essere piu' un grave problema sia medico sia sociale. La celiachia viene riconosciuta e conosciuta per una malattia ''sociale'' che desta comunque preoccupazione. Un italiano su cento non potrebbe mangiare pasta, pane, pizza, biscotti. Insomma tutti gli alimenti che cont...


I cambiamenti climatici, con temperature al di sopra delle medie stagionali nei mesi invernali, hanno modificato il ciclo di vita delle varie piante allungandone il periodo di fioritura e di impollinazione. E, di conseguenza, hanno influenzato il periodo di comparsa dei sintomi da allergia.Anche di ...


Con le feste natalizie agli sgoccioli arrivano i primi bilanci dei tour de force alimentari. Il risultato, scontato, e' l'aumento di peso. Fino a due chili in piu' per chi non e' riuscito a resistere alle leccornie natalizie che hanno 'bombardato' gli italiani di circa 15 mila-20 mila chilocalorie. ...


Insalata di zucchine, straccetti di pollo, bollito misto al wasabi, pasta di farro alla mentuccia? Non sono solo succulenti ricette ma vere e proprie panacee contro l'invecchiamento della pelle. Lo afferma la riedizione del libro ''A tavola non si invecchia'' edito da Giunti e a firma di Pucci Roman...


Una donna su cinque in Italia ha difficolta' a seguire una dieta perche' mangia fuori casa a pranzo. E' quanto emerge da un recente studio, che metterebbe in risalto come, durante la pausa in ufficio, sia complicato seguire un regime alimentare dietetico per l'impossibilita' di avere accesso a cibi ...


Gli italiani hanno acquistato, nei primi nove mesi del 2012, un totale di 1 miliardo e 368 milioni di confezioni di medicinali, per una media di circa 22 confezioni a testa, con una leggera flessione (-0,2%) rispetto ai primi nove mesi dell'anno precedente. Sono i dati del Rapporto sull'uso dei farm...


Piu' di 25mila persone esaminate, 2.399 con fattori di rischio legati a gravi patologie, alcune con importanti disturbi come ipertensione, diabete e obesita'. Persone, intorno ai 50 anni, che mai sarebbero andate dal medico e che invece hanno trovato in farmacia un presidio a difesa della loro salut...


Popolazione sempre piu' vecchia in Italia e incline a non abbandonare comportamenti a rischio per la salute come il fumo, l'alcol, l'eccesso di peso, la scarsa attivita' fisica. Lo rileva il Country Report Italia 2013, il documento di studio ed analisi dello stato di salute degli italiani, condotto ...


Ci siamo quasi: e' in arrivo la nuova ondata d'influenza e, ancora una volta, i bambini sono i piu' colpiti. Dopo la grave epidemia che ha interessato a gennaio gli Stati Uniti, il picco di malattia nel nostro Paese e' atteso nelle prossime tre settimane. Considerata la particolare virulenza, i pedi...


L'Italia e' il primo Paese in Europa Occidentale per la vendita di integratori alimentari.Lo rivelano i dati della ricerca Euromonitor International's Passport per FederSalus, presentati a Senago (Milano). Nel 2012 gli integratori hanno sviluppato un valore pari a 7,5 miliardi di euro , con una cres...


Ansia, cattivo umore, fino a scivolare nella depressione: i ricercatori dell'Universita' degli Studi di Milano e della Swansea University (UK) hanno dimostrato come la dipendenza da internet esponda i piu' giovani al richio depressione. Nel lavoro, pubblicato su Plos One sono stati evidenziati gli e...


Le fedelissime dei rimedi da ultimo minuto sono avvertite: e' l'inverno il miglior momento per combattere la cellulite, che e' una vera e propria patologia e non un banale male di stagione. Gli specialisti rassicurano: l'antiestetica ''buccia d'arancia'' si puo' curare, a patto pero' che si inizi a ...


'GENI', il gruppo di ricerca guidato da Lorenzo Pinessi,Direttore della Clinica Neurologica del Dipartimento di Neuroscienze dell' Universita' di Torino, ha dato una svolta storica al mal di testa dimostrando che l'emicrania non e' solo un sintomo ma e' una vera e propria malattia presente fin dalla...


Un italiano su due soffre di reflusso gastroesofageo, cioe' di ''bruciore di stomaco'', uno su dieci di cattiva digestione e mal di stomaco e quattro milioni di stipsi. Inoltre, osservando patologie piu' gravi, il tumore del colon retto rappresenta la seconda causa di morte oncologica. Le malattie g...


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Bimbi italiani sovrappeso e obesi tanto da far salire il nostro Paese, secondo la relazione presentata oggi dal Ministero della Salute, sul poco invidiato podio dell'eccesso ponderale infantile? Colpa delle cattive abitudini: parola dei pediatri dell'ospedale Bambino Gesu' di Roma che sottolineano c...


Allarme caduta capelli per le donne: una su due e' a rischio. L'incidenza dello stress professionale e familiare, delle diete eccessivamente rigorose e delle fasi post parto sono, infatti, fattori che incidono pesantemente sull'attivazione di patologie del cuoio capelluto e favoriscono l'insorgere d...


Ci sono degli individui avidi di novita' pronti ad esplorarle, temerariamente proiettati verso l'esterno; e ci sono degli individui timorosi di quelle stesse novita', prudenti e timidi. Due tipologie di approccio, di temperamento opposte. Oggi sappiamo che quei tratti comportamentali sono collegati ...


La rinite allergica, patologia infiammatoria della mucosa nasale, con un trend di crescita calcolato al 5 per cento negli ultimi 5 anni, sta diventando rapidamente un problema sanitario a livello globale a causa del suo impatto diretto sulla qualita' della vita dei pazienti, sul loro rendimento lavo...


Si abbassano le temperature e con l'arrivo della stagione fredda e la ripresa delle attivita' scolastiche, aumentano le malattie infettive, soprattutto quelle di origine virale. Tra queste, fa capolino l'influenza, una malattia che ogni inverno interessa dal 10% al 30% della popolazione pediatrica e...


''Lo sci e' uno sport adatto anche alle persone meno giovani, ma gli over 65 devono osservare una serie di regole, perche' la qualita' e la composizione delle loro ossa e' diversa rispetto al passato''. A dirlo e' Aldo Morrone, direttore generale dell'azienda ospedaliera San Camillo Forlanini. ''Le ...


I bambini italiani non bevono adeguatamente a colazione: quasi 2 terzi di loro arriva tra i banchi di scuola non correttamente idratato.Questo e' quanto emerso dallo studio ''Italian Children Go to School with a Hydration Deficit''condotto dalGerard Friedlander, della Paris Descartes University Medi...


Una dieta ad alto carico glicemico non solo aumenta il rischio di cancro ma anche quello di altre malattie cronico degenerative: questo e' il risultato di uno studio condotto dai ricercatori dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano guidati da Vittorio Krogh, responsabile della Struttura compless...


Piu' di 1 italiano su 3 si spaventa quando si accorge di un nuovo neo, ma quest'estate non rinuncera' ad esporsi al sole in maniera intermittente e intensiva, dedicando all'abbronzatura la classica settimana annuale di vacanza. E' il ''Paradosso da Sole Selvaggio'', messo in evidenza dall'indagine '...